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[이코노미 플러스]뜨거운 물 붓고 3분이면 황태의 진한 국물맛 맛볼 수 있어

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2024년 사회적경제기업 생산제품 공공구매 우수상품 공모전
우수상-인제 하늘내린 로컬푸드 협동조합의 ‘황태사발면’

◇인제 하늘내린 로컬푸드 협동조합(대표 : 이진열)의 ‘황태사발면’

인제 하늘내린 로컬푸드 협동조합(대표 : 이진열)의 ‘황태사발면’은 지역 특산품인 황태를 이용한 컵라면이다.

황태육수를 베이스로 황태의 장점을 살린 속풀이용 조미스프를 개발해 어디서나 즐길 수 있는 간편식 컵라면으로 출시했다.

사발면이지만 황태의 시원한 국물 맛을 그대로 담았다. 유탕면 전문 생산공장과 협업해 컵라면이지만 시원하고 깔끔한 황태의 진한 국물맛을 언제 어디서나 빠르고 간편하게 맛볼 수 있다.

하늘내린 로컬푸드 협동조합은 인제군의 마을기업, 사회적기업, 농가 등 지역에서 생산된 먹을거리를 지역 내·외에서 소비하는 로컬푸드 운동을 지향해 설립한 인증 사회적기업이다. 해썹(HAPPC) 시설로 식품의 원재료 생산부터 제조, 가공, 조리, 보존 및 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 공정 단계에서 유해물질이 혼합되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 과학적이고 체계적인 위생관리 시스템에서 제조된다. 현재 직영매장, 고속도로휴게소, 특산품매장, 속초전통시장, 무인판매점 등에서 각각 판매 중이다. 6개 세트 1만3,000원, 단품 2,000원.

공동기획 : 강원특별자치도·강원일보

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