
【원주】원주시농업기술센터는 원주쌀 ‘토토미’의 품질 관리를 위해 ‘쌀품질관리실’을 통한 품질 분석 서비스를 제공한다고 19일 밝혔다.
시농기센터 쌀품질관리실에서는 현재 유통 중인 토토미 품종에 대한 순도와 완전미 비율, 단백질 함량 등을 정밀 분석 서비스를 제공한다. 이를 토대로 쌀 유통관리 체계를 확립하고 품종 허위 표기 방지를 엄격하게 관리하며 소비자 신뢰도를 높이는 데 기여하고 있다.
시농기센터는 또 벼 품질 분석 결과를 토대로 지역 맞춤형 재배 기술을 개발하고 보급하며, 농업인들이 더욱 우수한 품질의 쌀을 생산할 수 있도록 지원한다.
김미영 시 농업기술과장은 “정밀한 품질 분석을 통해 농가의 경쟁력을 강화하고, 고품질 쌀 생산을 위한 지원을 지속 확대할 계획”이라고 전했다.