인물일반

한림대 심재훈 교수 연구팀 논문발표

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저분자 전분의 효능

한림대 식품영양학과 심재훈 교수 연구팀은 주식회사 메디언스와 공동으로 연구 논문을 발표, 저분자 전분의 효능을 분석했다. 동물실험결과 저분자 전분 섭취군은 포도당용액 섭취군 대비 평균 22% 이상 오래 수영할 수 있었다.

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