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횡성 아동 급식소 위생 서비스

【횡성】 지역 아동 집단 급식 시설에 대한 조리실 위생 관리 서비스가 지원된다.

횡성군 어린이급식관리지원센터(센터장:김나영 송호대 호텔외식조리학과 교수)는 올해 상반기내에 지역 어린이집과 유치원, 지역아동센터 급식소 등 27곳을 대상으로 조리실 위생 특화 사업으로 ‘냉장고 청소·살균 케어 서비스’를 실시한다.

서비스는 전문 청소 업체가 조리실을 직접 방문해 냉장고 내·외부 청결을 관리하고 고압스팀 살균으로 냉장고 세균을 제거해 위생적인 상태를 유지할 수 있도록 해 준다.

김나영 센터장은 “조리실 위생 관리의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않고, 앞으로 영·유아들의 안전한 급식 환경 조성에 최선을 다하겠다”고 했다.

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